Los que han probado comida peruana alguna vez, seguro tienen alguna experiencia torpe con el ají amarillo. Probablemente hayan tenido que pedir diez botellas de agua para bajar el ardor. Pero este condimento es fundamental para la gastronomía peruana; hay que saber cómo comerlo, eso sí. En Ají Amarillo se rescatan las mejores recetas peruanas y unos espectaculares sánduches. Puedes pasar un buen rato, en un sitio agradable y con una de las gamas gastronómicas más valoradas del mundo.

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