Ingredientes
- 2 aguacates
- 10 jitomates cherry partidos por la mitad
- 2 tazas de arúgula
- 1 taza de lechuga frisé
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharadita de vinagre de sidra
Preparación
1. Mezcla la mostaza con el aceite de oliva, el limón, la miel y el vinagre. Salpimienta a tu gusto.
2. Integra los ingredientes restantes, excepto el aguacate. Reserva.
3. Parte los aguacates por la mitad, retírales la cáscara y el hueso con cuidado. Báñalos con el aderezo y sírvelos acompañados de la ensalada.