Ensalada de aguacate con vinagreta de mostaza

Ensalada de aguacate con vinagreta de mostaza
Ingredients Restaurant saludable
Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 10 jitomates cherry partidos por la mitad
  • 2 tazas de arúgula
  • 1 taza de lechuga frisé
  • 1 cucharada de mostaza antigua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
Preparación

1. Mezcla la mostaza con el aceite de oliva, el limón, la miel y el vinagre. Salpimienta a tu gusto.

2. Integra los ingredientes restantes, excepto el aguacate. Reserva.




3. Parte los aguacates por la mitad, retírales la cáscara y el hueso con cuidado. Báñalos con el aderezo y sírvelos acompañados de la ensalada.